牛肉加入:生抽两勺、蚝油一勺、老抽小半勺、胡椒粉一点点、葱姜水(葱姜弄碎泡水)两勺、淀粉一勺,抓匀。 再加入食用油两勺抓匀,腌制十五分钟。
小米辣、葱蒜切碎浇热油。 加一勺生抽,一勺陈醋,小半勺糖拌匀 可以根据口味加辣椒面和芝麻
水开下牛肉,等十五秒左右拨散,煮一分到一分半左右,完全变色就可以了
拌好就可以了~