山西炒揪片

倒油，炒鸡蛋，盛出来。 把揪片煮上，过凉水捞出来

倒油，葱蒜爆香，倒入土豆丝，尖椒，西红柿，炒一会，倒入揪片，放入生抽，老抽，盐，炒一会，倒入鸡蛋，盛出。