蘑菇烧豆腐

豆腐切片，下锅两面煎黄盛出。

锅烧热放油，下蒜末煸一下。

放入蘑菇翻炒，稍微加点盐，炒至蘑菇出水。

放入豆腐，加入生抽，蚝油，适量水，盖上锅盖烧一下。

撒上葱段，翻炒均匀出锅。