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麻婆豆腐
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作者：
芋泥麻薯多多多
用料
麻婆豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐用酱油+盐水焯一下，然后泡在水里。切好辅料，豆瓣酱跟火锅底料切细。起锅炒香肉沫，下葱姜蒜沫，下豆瓣酱跟火锅底料炒出红油，放花椒粉，加入与豆腐齐平的水烧开，放味精+糖调味，水开后放入豆腐（水跟豆腐基本齐平），咕嘟几分钟，放点黑胡椒粉，然后淋三次淀粉水收汁，撒入葱花，出锅
菜谱创建时间：2025-04-30 21:03:47
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