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🌶香到舔手指！自制胡辣椒鸡爪，麻辣鲜香巨好吃！
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作者：
全是吃的呀
用料
🌶香到舔手指！自制胡辣椒鸡爪，麻辣鲜香巨好吃！的做法步骤
步骤 1
冷锅冷油全程小火炒香辣椒和花椒 小火非常能激发出辣椒的辣味 等着晾凉捣碎 晾凉就不会出现辣椒发软的情况
步骤 2
加去腥三件套将鸡爪焯水15分钟 捞出多过几遍凉水（冰水更好）
步骤 3
辣椒捣碎
步骤 4
加3勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+2勺香油+1勺藤椒油+半勺盐+1勺糖+半勺胡椒粉
步骤 5
搅拌均匀 和鸡爪也搅拌均匀
步骤 6
冷藏腌制 过夜效果最好 中间可以翻动几次更入味
菜谱创建时间：2025-04-30 22:48:01
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