牛肉干（烤箱）

Name: 牛肉干（烤箱）
Ingredients: 一斤牛肉; 两勺蚝油; 两勺生抽; 两勺料酒; 四勺五香粉; 拇指粗细两块，切丝姜; 半根切丝大葱

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作者： Labaiser

自用，不建议跟做

用料

牛肉干（烤箱）的做法步骤

步骤 1

牛肉切成拇指粗细，长条冷水泡两个小时，泡出血水天热放冰箱

步骤 2

吃饭的勺子牛肉控干水分，加所有材料，用手抓几分钟，盖保鲜膜冰箱冷藏12-20小时我是晚上七八点腌的，第二天晚上五六点烤的，腌的时间长，所以不需要放盐

步骤 3

烤箱175度预热挑出牛肉里的姜，葱中层，175度30分钟倒出烤盘的血水，牛肉条挨个翻面，继续175度40分钟喜欢硬点的再加10分钟至以上，或者调高温度。我是给换牙期的小学生吃的，稍微有一点点硬

菜谱创建时间：2025-05-01 14:26:32

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土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

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