食材准备
鸡蛋打散备用
豆腐切块备用
锅表面喷油,烧热
豆腐包裹蛋液
将豆腐码入锅中
撒10下盐(咸淡自调)
煎制蛋液金黄翻面,再次撒10下盐
倒入碗中剩余蛋液
蛋液凝固后,豆腐分割,翻面至无蛋液,出锅即可
煎制食材一定要锅热