免揉面坚果面包

牛奶、酵母混合，加入其他所有配料，翻拌至无干粉。室温水合20分钟。

手上沾点水，抻面往里折，直到折不动为止，表面光滑面朝上，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大。

发酵好后扯成长方形，像叠被子一样折叠，中间捏紧，再醒发到1.5倍大。表面撒面粉，割花刀，烤箱上下180度烤20分钟。