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鲍师傅同款芋泥血糯米蛋挞
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作者:
VIVIENNEs
为了解决冰箱吃不完的蛋挞壳 火速安排了鲍师傅同款的芋泥血糯米口味蛋挞 酥脆掉渣的挞壳配上绵密的芋泥和血糯米夹心 多重口感的组合太让人上头了🥰 配方是根据个人口味调整偏清淡口的 甜度较低不会腻 谨慎减糖哦~
用料
蛋挞壳
蛋挞夜:
约14个
牛奶
80g
淡奶油
105g
鸡蛋
2个
砂糖
20g
炼乳
10g
血糯米馅:
没用完有剩余
血糯米干米
100g
砂糖
10g
炼乳
15g
海盐
0.5g
椰子油
10g
牛奶
20g
芋泥馅:
约11个
熟芋头
200g
淡奶油
20g
砂糖
10g
炼乳
15g
黄油
15g
牛奶
约40g(根据个人情况调整)
紫薯粉
适量
鲍师傅同款芋泥血糯米蛋挞的做法步骤
步骤 1
如果蒸完还有点硬可以再蒸一次
步骤 2
步骤 3
步骤 4
步骤 5
步骤 6
步骤 7
步骤 8
步骤 9
步骤 10
步骤 11
步骤 12
步骤 13
步骤 14
步骤 15
菜谱创建时间:2025-05-02 12:02:07
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