普通面粉做面包（东菱面包机版）

首先冷藏面包桶，鸡蛋，牛奶

用一个别的桶称面粉70g，水70g，自己揉面，把面团放那里醒一下面，然后加水洗面筋，多洗几遍，这是普通面粉变高筋面粉的关键，可以等比多搞点面筋。

把面包桶拿出来，按顺序称入50g冰牛奶，一个鸡蛋（我是草鸡蛋35g左右），90g糖，2g盐（放在一个角落，不要均匀撒），黄油29g，食用油1g，高筋面粉称100g左右先放进去，然后把面筋揪成小块均匀放进去，再称面粉一共面粉加面筋215g

面包桶放入面包机，酵母盒放酵母5g，干果盒放喜欢的干果

先13和面，结束后再7甜面包键，重量500g，烧色低。

做好后拿出，放冰箱2h，再切