今天又想烤糯米粉戚风https://www.xiachufang.com/recipe/107542243/,又想做提拉米苏,还不想出门买Masalar酒,就出现了这个组合,然后百利甜酒还忘了放,但是放了这个组合肯定是好吃的。 戚风蛋糕切三片,用了两片 马斯卡彭,鸡蛋,咖啡冲好都提前放到室温 吉利丁片泡软,在咖啡微热时放进去搅拌至融化 蛋清蛋黄分开,蛋清加糖打发至9分 蛋黄,马斯卡彭,百利甜,以及一半的咖啡先搅拌均匀,再和打发好的蛋白拌匀即可 蛋糕片刷上另一半咖啡,倒入一半奶酪糊大约300克,薄薄撒一层可可粉。 再放上一层蛋糕片,和剩余奶酪糊,再撒上多多的可可粉。
放入冰箱冷藏四小时以上。
可以直接用大盘子装,会更好看也不会更清爽不会湿乎乎的。
切块挖出来就能吃了。 吃不完的也分装冷冻,吃之前拿一盒出来室温放一会就自然解冻就好。
拍也拍了😂
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好吃😋