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肉饼子蒸蛋
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作者:
Mary-玛丽
肉饼子蒸蛋是道传统家常菜,好吃且快手,蒸出的汤拌饭很鲜的,尤其家里有小朋友的会特别喜欢。
用料
肉糜
500克
生咸蛋
2个或1个
鸡蛋
2个或1个
盐
10克
生抽
1勺
黄酒
1勺
葱姜水
90-100克
肉饼子蒸蛋的做法步骤
步骤 1
1)肉糜➕盐➕生抽➕黄酒搅拌起劲 2)分3次打入葱姜水,搅打上劲
步骤 2
1)肉糜平铺到碗中,浅浅挖几个坑,打入鸡蛋、咸蛋(具体几个根据自己喜好) 2)大锅➕水,上汽后放入,蒸30分钟
步骤 3
出锅
菜谱创建时间:2025-05-04 11:56:21
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