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凉拌金耳(云南鲜金耳)
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作者:
吾皇爱大厨
感觉就是木耳的亲戚,味道就像肉皮冻儿,很鲜
用料
金耳
一朵
蒜
姜
小米辣
生抽
醋
糖
凉拌金耳(云南鲜金耳)的做法步骤
步骤 1
洗净,烧热水水沸后煮三分钟,焯水后凉水冰一下
步骤 2
切片,摆盘儿
步骤 3
切好蒜末姜末、小米辣撒上
步骤 4
倒上配好的汁:醋和生抽1:5,加少量白糖
步骤 5
科普一下,云南鲜金耳。
菜谱创建时间:2025-05-04 16:58:24
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