肉切丝加入腌肉料腌制30分钟。 所有配料切好备用。 碗汁材料混合均匀备用。
锅热放油,加入肉丝炒熟盛出备用。
锅中留底油,先放泡椒,再依次加入姜、蒜、葱。
炒出香味后,倒入蔬菜,待蔬菜变软后加入肉丝。
炒匀后,先倒入碗汁,再加入淀粉水翻炒均匀。
翻炒均匀后盛出备用
成品