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麻婆豆腐
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作者：
木木爱吃
用料
麻婆豆腐的做法步骤
步骤 1
1️⃣豆腐切块，肉沫搅碎加少许料酒生抽 淀粉一起抓拌均匀腌制10分钟，其他配菜切好备用
步骤 2
水烧开下豆腐焯水加一勺盐焯水一分钟捞出控水备用 锅烧油下入肉沫炒熟，加入蒜末小米辣葱白，花椒一起炒香，再加一勺豆瓣酱炒出红油 加半碗清水煮开，下入豆腐，➕一勺盐和生抽一起闷煮一会
步骤 3
加半碗清水煮开，下入豆腐，➕一勺盐和生抽一起闷煮一会 淋入淀粉水勾芡大火收汁，撒上葱花出锅即可
步骤 4
菜谱创建时间：2025-05-05 08:26:45
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