鲜菇蒸鸡

将半只三黄鸡洗净，切块

将香菇切片、生姜切丝、葱白切碎备用

切好的鸡肉加胡椒粉2克、盐2克、味精2克、花椒粉2克、生抽5克、老抽2克、耗油5克、淀粉3克，腌制半小时。将腌制好的鸡肉加切好的香菇、姜、葱、熟油搅拌均匀

搅拌好的鸡肉装盘，水开后上屉蒸30分钟

出锅撒上葱花，营养低脂的鲜菇蒸鸡就做好了。鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，美味健康！