鸡蛋手抓饼

鸡蛋放入小半勺盐，打散备用。手抓饼要提前10分钟从冷冻拿出来，放软。

午餐肉切丁，加入适量葱末。热锅冷油，倒入蛋液

看稍微底部凝固，放入手抓饼，压一下，小火煎1-2分钟。

翻面，挤上沙拉酱。折叠放盘子里，再煎另外一个。

两个颜色是因为一个是粗粮手抓饼。两面都金黄就可以了。 一个放了沙拉酱，一个没放。免得太腻。

叠在一起，切下吃，嘎嘎香。