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麻香红烧鱼
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作者:
老东西
必须要好花椒和好麻椒,醋也要好的。 煎+炖。 选择肉质鲜美的鱼会比较好,鱼要剁成薄一点点块状。 味道特点: 麻咸甜鲜香
用料
爆香:
葱
姜
蒜
小葱
洋葱
半个
蒜苗
干辣椒
调料:
盐
生抽
豆瓣酱
陈醋
香料:
麻椒
花椒
八角
香叶
桂皮
白芷
甘草
麻香红烧鱼的做法步骤
步骤 1
煎
步骤 2
爆香
步骤 3
加水加鱼块炖
步骤 4
收汁子出锅
菜谱创建时间:2025-05-05 19:45:31
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