橄榄油+菠菜

菠菜焯水，去草酸。 入锅后即关火。

捞出沥干。 浸泡在冰冷的水中可以保持碧绿色。

热锅同时加入橄榄油，放入菠菜后关火，加入盐和黑胡椒，翻拌几下。

顺带切两个自种的小圆萝卜。

装盘点缀。