鲍鱼焗鸡

鲍鱼用盐搓洗一下后加温水刷洗干净。

温水里煮至水开取出。

漂亮的鲍鱼壳

鲍鱼切花刀，鸡腿肉去骨切条加蚝油胡椒粉糖生抽生粉腌制。

料汁：鸡精香油蚝油水 鲍鱼鸡肉放平底锅煎熟加香葱段和料汁 砂锅内放蒜粒姜粒小葱头煸香放主料盖锅盖锅盖上淋白酒焖两分钟即可。