10分钟营养汉堡

备餐选材如上 特意说明下：盒马有两款牛肉饼，亲试后这款口感更好，另一款略硬且腥

牛肉饼侧面打开后颜色很好。 平时放在冷冻保存，提前一天晚上放冷藏，早上起来做就很方便

锅热放橄榄油，油不要太多，因为牛肉饼也会出油，后面还会放黄油。 牛肉饼下锅前要用手稍微捏的更扁一些，这一步要小心，要不很容易裂开。 中小火，要不黑容易煎糊。

两面各煎一分半后，放一小块黄油，不要太多，然后小火两面各一分钟，稍微按压肉饼，让血水出干净（因为是孩子吃，所以一般我都让血水出干净），同时吸收黄油。 黄油融化我通常放在肉饼下方，这样既受热融化，还能防止肉被煎老了。

煎肉饼同时平底锅不放油热汉堡坯，小火，我还用了隔热板，一是为了受热均匀，二是为了保持平底锅底部颜值。

随着摆放逐步从平底锅中拿出汉堡坯。现在到了随意发挥的阶段，就看孩子喜好了，我们家每层都是孩子自己制定的顺序。底层生菜。 因为孩子要带到学校吃，所以用硅油纸包起来。

生菜上放黄瓜，然后是肉饼，肉饼放之前提前在锅里让油和血水出干净，要不不好看。 肉饼上加芝士片，这时候肉饼是热的，所以芝士片会融化的更好

再加上汉堡坯上层就可以了。 ps：忘记要拍照就包起来了，所以打开后有点上层有点被压了。