西红柿炒鸡蛋（甜口）

（1）三个鸡蛋，放入十三香，用筷子快速打散 （2）西红柿🍅两个，一个切丁，一个切块

锅里加油，稍微多点。油热放鸡蛋，用筷子快速滑蛋，鸡蛋只要定型就可以（嫩点），盛出备用。

炒鸡蛋剩的底油（没有就把碗里的鸡蛋用铲子按按就出来了，如果再多放油，整个菜就太油了，不好吃）用底油把西红柿丁、西红柿块炒出汁，放入鸡蛋。

加入生抽、糖、盐、蕃茄酱、味精、蚝油。多炒一会让汤汁融入鸡蛋。盛出来后，加入葱花点缀。 最后自己尝尝咸淡口，适量根据自己喜好调整。