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炒海瓜子的做法

炒海瓜子

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作者: 小飞象
小飞象
又到了吃海瓜子的季节了!这个季节海瓜子是最肥美的!海瓜子通常有二种做法,如果海瓜子吐沙干净,就可以直接炒,不用汆水再浇上葱油!

用料

炒海瓜子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看这种浅浅的颜色,这是已经养得很干净的海瓜子。如果海瓜子颜色有点深,那可能会有沙。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

只用到小葱。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海瓜子冲洗干净,沥干水分。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热放小葱葱白。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下海瓜子,翻炒均匀,浇锅边酱油(就是把酱油放在锅边,不是直接放在海瓜子上)。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下葱段,海瓜子受热很快会开口,立即关火,整个炒的过程就10秒内,切记过熟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味的海瓜子就可以享用了!

炒海瓜子的小贴士

1,炒海瓜子的时间要掌握好,在10秒之内; 2,因为这个菜几乎是下酒或空口可以吃的,所以,喜欢吃酱油酱香味的,酱油多放点,就不用再放盐了。

菜谱创建时间:2025-05-06 21:03:11
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