夏日必做小清新面包~三重抹茶爆浆酥皮面包！

首先准备好所需食材 桶中倒入除了黄油和盐以外的材料

慢速搅拌成团后转中高速揉面

揉至可以拉出厚膜

加入软化的黄油和盐搅拌至黄油吸收，转中高速揉面

揉至可以拉出较薄的手套膜，将面团送去发酵

发酵间隙制作抹茶酥皮，黄油软化加入糖粉搅拌均匀

倒入全蛋液搅拌均匀

倒入低筋面粉+奶粉+抹茶粉拌匀（将酥皮分成9等份）

面团发酵箱28度发酵至2倍大小

将面团分割成9个并排气揉圆

取一个酥皮包入油纸擀开

酥皮包入面团，表面沾一层细砂糖（配方以外的细砂糖）用刮板按压出纹路

全部同样操作，放入模具中

送入发酵箱，36度发酵至2倍大小

送入提前预热好的烤箱，上下火180度烘烤18分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

出炉后轻震模具脱模，放凉备用！

奶油奶酪软化加入糖粉打发均匀

加入抹茶粉打发均匀

多次少量加入淡奶油打发均匀，打发至奶油纹路清晰即可

装入裱花袋，面包放凉后用筷子插孔后挤入适量奶油即可！

完成！