骨边肉切片,放黄酒、老抽、油抓匀腌制,白不老豆角掐头去尾洗净掰成寸段,土豆削皮用刀锛成块
锅热放油,将骨边肉煸炒至变色盛出
锅里再放一点油,放两个八角,下入土豆、白不老,撒一点盐翻炒
放骨边肉,加一碗水,淋点酱油调味,盖上锅盖焖一会
土豆烧到软面起沙,白不老熟透,散蒜末,翻炒均匀即可