炒西葫芦

西葫芦和胡萝卜都切成一样的丝，蒜切瓣。

热锅倒油，先爆香蒜瓣，然后放入胡萝卜丝翻炒断生。

倒入西葫芦丝翻炒，炒出水就可以放半勺盐和2勺鸡精。翻炒均匀即可出锅。