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水煮番薯叶（红薯叶）
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作者：
一笑千金
用料
水煮番薯叶（红薯叶）的做法步骤
步骤 1
买回来的番薯叶，只摘小梗带叶，大梗不要
步骤 2
用清水洗多几遍，清洗干净
步骤 3
放入沥水篮
步骤 4
将蒜头拍碎，小米椒切碎
步骤 5
锅烧干后加入花生油，大火炒一下
步骤 6
后放小米椒（如果小米椒放早了去炒，空气会很呛），加入一碗水，把水煮开
步骤 7
把番薯叶倒进去
步骤 8
翻炒均匀
步骤 9
看到颜色变绿了马上关火，一过线就好，不要再炒（炒久了不脆，而且会软烂），上碟
水煮番薯叶（红薯叶）的小贴士
用水煮跟干炒出来的比较，水煮的吃起来更脆更润一些
菜谱创建时间：2025-05-06 22:25:37
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