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绸缎大饼
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作者：
嫊橴
用料
绸缎大饼的做法步骤
步骤 1
一斤面七两温水，活成面团，多揉一会，会粘手，但是烙出来软和
步骤 2
切成等分剂子，团圆，喷油，醒面40分钟
步骤 3
油酥：100克面粉加150克熟油，拌匀
步骤 4
面垫上多撒点干粉，按扁擀长，抹上油酥，从窄的一边，边拉边卷，两头捏紧，收口收紧，擀成长方形面片
步骤 5
锅中喷油，放入饼胚，表面喷油，烙至鼓起来就可以了
步骤 6
夹菜夹肉都可以
菜谱创建时间：2025-05-07 16:48:10
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