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佛手瓜-呱呱好汤
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作者：
偶尔在厨房
用料
佛手瓜-呱呱好汤的做法步骤
步骤 1
佛手瓜切块，淮山买的去皮的，怕刨皮会手痒（其实是懒😂），玉米切小段（其实也是买的现成切段的😜），莲子、陈皮提前泡发一下
步骤 2
猪骨飞水，并冲洗干净
步骤 3
所有汤料冷水大火煲开，转小火继续煲35-40分钟，加盐调味即可
步骤 4
配上香香的米饭🍚+沙姜蘸料，开吃😋
佛手瓜-呱呱好汤的小贴士
陈皮泡发好后，刮走白瓤，可以减少苦味，留下陈皮香味。 猪骨也可以不飞水，但煮开后要及时撇掉浮末，反正都是要花一点点功夫，飞水、撇沫，二选一
菜谱创建时间：2025-05-07 16:55:34
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