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酒店做法白灼秋葵｜轻食素菜
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作者：
湘里别私厨
用料
酒店做法白灼秋葵｜轻食素菜的做法步骤
步骤 1
😍成品展示！
步骤 2
准备所需食材：秋葵1把（16个），大蒜和红线椒少许。 秋葵放入清水里，加适量食用盐和小苏打浸泡10分钟后，再清洗干净。大蒜切末，红线椒切丝。
步骤 3
起锅烧水，大火烧开后下入秋葵焯水，再加少许植物油和食用盐，这是秋葵保持翠绿的关键！
步骤 4
焯完水后捞出放入冷水中浸泡降温~
步骤 5
等温度降下来不烫手时，再改刀去掉秋葵的蒂把，对半切开摆入盘中，接下来准备调汁~
步骤 6
重新起锅烧油，下入蒜末和红椒丝炒香~
步骤 7
调味加入1勺清水、1勺生抽和1勺蒸鱼豉油，烧开后关火。
步骤 8
最后把料汁浇在秋葵上即可来吃！！！😋一道美味简单又营养的白灼秋葵就做好了，你学会了吗？😉
菜谱创建时间：2025-05-07 18:52:02
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