立夏蛋

具体做法： 1、核桃壳放锅里，清水浸泡15-30分钟。用大火煮开，转小火煮20分钟，晾凉。（只用核桃壳和里面的分心木）

然后把带壳的鸡蛋放进去，加入适量酱油和盐，大火煮开，转小火煮6、7分钟。

用勺子轻轻把鸡蛋敲开一点裂缝，再煮10分钟，关火。

浸泡一晚上，第二天吃会更入味。

功效：核桃的分心木是健脾固肾的一味中药，还能活血、补血。鸡蛋呢，性平、能补气虚，有安神养心的功效。搭配养肾固精的核桃壳，能有效养心固肾，对调整身倦肢软、失眠等苦夏症状大有帮助。