用APP打开 
火龙果软欧包（酸奶奶酪馅）
21人浏览 0人做过
作者：
小云小吉
用料
火龙果软欧包（酸奶奶酪馅）的做法步骤
步骤 1
所有材料（除黄油🧈外）称在打面缸里面，慢速搅拌没干粉状态，转中高速打至8成筋膜（光滑的厚膜），
步骤 2
加入黄油🧈慢速搅拌，等面团吸收黄油后，转中高速打至薄膜。
步骤 3
调好好奶酪馅装入裱花袋放冰箱冷藏好
步骤 4
基础发酵30分钟，将面团分成80克，揉圆再松弛20分钟，稍微拍扁挤上10-25克酸奶奶酪馅捏紧，5个为一组
步骤 5
最终发酵1小时，撒粉，割刀
步骤 6
基础发酵30分钟，将面团分成80克，揉圆再松弛20分钟，稍微拍扁挤上10-25克酸奶奶酪馅捏紧，5个为一组
步骤 7
基础发酵30分钟，将面团分成80克，揉圆再松弛20分钟
步骤 8
稍微拍扁挤上10-25克酸奶奶酪馅捏紧，5个为一组
步骤 9
稍微拍扁挤上10-25克酸奶奶酪馅捏紧，5个为一组
步骤 10
最终发酵1小时，撒粉，割刀🔪
步骤 11
最终发酵1小时，撒粉，割刀🔪
步骤 12
烘烤13分钟🕰️，上火🔥200度，下火🔥180度
步骤 13
酸奶奶酪酸酸甜甜，有爆浆感，欧包外脆内馅甜美
菜谱创建时间：2025-05-07 22:48:40
评分 7.6 91 人做过
评分 8.3 232 人做过
评分 8.5 2202 人做过
评分 8.5 19 人做过
评分 7.2 13 人做过
3 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 201 人做过
评分 8.3 329 人做过
评分 9.1 12 人做过
评分 8.0 919 人做过
评分 8.7 128 人做过
评分 7.9 165 人做过
评分 8.3 53 人做过
评分 8.8 80 人做过
评分 8.3 4591 人做过