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蛋煎豆腐
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作者：
翡翠蝉本尊
用料
蛋煎豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐切厚片，锅热放油，将豆腐码在锅底煎制，均匀地散点盐
步骤 2
煎制一面焦黄翻面
步骤 3
青蒜切末，调个碗汁：生抽2-3勺，半勺蚝油，半勺淀粉，加点水调匀
步骤 4
鸡蛋打散倒入锅中
步骤 5
撒一半青蒜末
步骤 6
将鸡蛋豆腐翻面（可以盛在盘中再扣在锅里），撒上剩下的青蒜末，浇上调好的碗汁，晃动锅底收汁即可
菜谱创建时间：2025-05-08 00:02:13
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