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100道家常菜之西葫芦炒鸡蛋
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作者：
夏梦梦呀
用料
100道家常菜之西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
西葫芦洗净切片儿。
步骤 2
鸡蛋打散，加入一点点盐，和5克白糖，搅拌均匀。先炒熟备用。
步骤 3
锅热后加入适量食用油，放入蒜末炒香，再放入西葫芦片儿，翻炒熟，西葫芦可能会炒出很多水分，不喜欢口感太软，可以把水分控出。西葫芦炒熟后加入鸡蛋翻炒均匀，再放入盐和松茸粉或鸡精也可以，炒好后盛出，特别清淡爽口的一道菜！
100道家常菜之西葫芦炒鸡蛋的小贴士
注意是西葫芦哦，不是角瓜，虽然这两种菜很像，但是西葫芦的味道更清爽。
菜谱创建时间：2025-05-08 10:06:13
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