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椰香吐司
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作者：
乔治哥哥与佩琦妹妹
用料
椰香吐司的做法步骤
步骤 1
除椰子油外所有材料放入揉面桶
步骤 2
放冰箱冷藏30分钟到1小时 状态就是桶的一圈薄薄的冰碴
步骤 3
这个状态 加入椰子油（多次少量） 成团 稍微光滑 能拉出厚膜
步骤 4
揉出手套膜 有弹性的状态
步骤 5
冰箱静置20分钟
步骤 6
然后分割250克面团的：分两个125克 450克面团的：分3个150克 静置10分钟左右
步骤 7
拍扁排气 擀平
步骤 8
两边向内折叠
步骤 9
卷起 放入模具
步骤 10
有点弧度的话发到这个程度
步骤 11
想要顶盖 成为一个正方形的话到这个程度 发到这个程度250克吐司160度17分钟 450克吐司160度22分钟 家用烤箱的话要根据自己烤箱脾气调整
步骤 12
喜欢的话到完全扩展阶段（步骤4）丢点泡发好的葡萄干 就是提子吐司
菜谱创建时间：2025-05-08 11:52:53
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