烧椒香椿酱

不放油，先将辣椒放锅中炕成虎皮状晾凉备用

将香椿焯水后挤干水分切末，烧椒剁成末，干莴笋泡发挤干水分切末，大蒜🧄切末

香葱，生姜，八角，白芷，花椒炸料油，有洋葱放点洋葱更好，我没有就没放

熬好的料油中放入烧椒和蒜泥熬出香味，熬出水分

加入莴笋干末一起炒制，可以增加口感，吃起来脆脆的

加入黄豆酱炒出酱香味，喜欢辣味的朋友再加点二荆条辣椒粉一起炒

下入香椿末一起炒制，最后加生抽，鸡精，蚝油和适量的盐调味，一定要尝咸淡，千人千味，根据自己的喜好调和咸淡口

最后熬的水分收干，锅边浸油即可晾凉装瓶，夹馍拌面都好吃