东菱面包机做松软甜面包（懒人版）

Name: 东菱面包机做松软甜面包（懒人版）
Ingredients: 250克高筋面粉; 1个凉鸡蛋; 1克盐; 3克酵母; 35克糖; 125克凉牛奶; 30克黄油

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作者：来更新

这是我跟下厨房的一个博主学的，一次成功怕以后忘记啦记录在自己这里，小伙伴们想学习跟着步骤来就可以了

用料

东菱面包机做松软甜面包（懒人版）的做法步骤

步骤 1

直接把内胆放在面包称上按清零先把新良高筋面粉250克倒进内胆，在内胆四个角按顺序第一个角放3克酵母，第二个角放35克白糖，第三个角放1克盐，第四个角放一个鸡蛋。把内胆放回面包机

步骤 2

开机选和面，时间调成35分钟，按开始键，搅面刀转动的时候缓慢倒入125克左右牛奶（手碰一下面团粘手奶量就差不多了）。盖上面包机盖子让它和面

步骤 3

这时候切30克黄油室内软化和面结束后，拿出剪刀✂️对面团减个十来下，小心不要剪到搅面刀和内胆，剪完面团把黄油倒进去

步骤 4

选甜面包或者松软面包键，重量选750克，烤色我选轻色，盖上盖子启动吧到了发酵2我会暂停30分钟让它充分发酵到了发酵3我也会暂停2.30分钟让它充分发酵到八分满然后等着就行了

菜谱创建时间：2025-05-08 16:53:32

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