蛋黄和蛋白分离,然后蛋白➕20克糖放辅食机里打发,像图片那样程度就可以了
蛋黄➕面粉➕牛奶➕玉米油(我没有玉米油,我放了花生油哈哈哈哈)翻拌到无干粉无颗粒
打发的蛋白蛋黄一起翻拌均匀,我懒就直接全部一起拌了
我用空气炸锅烤的,120度烤40分钟,最后3分钟 140度上色,每个空气炸锅脾气不一样,大家看着调温度
这个是我放平底锅煎的,卖相不好看哈哈哈哈哈,各位随意吧,家里有啥就用啥
出炉啦,摊凉脱膜就可以了