大米,瑤柱提前清洗後浸泡30分鐘 肉丸買了5蚊(200克左右) 2個皮蛋 10來條菜心切碎
浸泡30分鐘
皮蛋去殼後切開5到6份
一杯米250ml 需要1杯半 4個人的量
不願意看火就中大(小)火放個湯勺子🥄在裡面就不容易溢出來
中大火煮到這個程度放皮蛋再煮開10來分鐘放肉丸 瑤柱是一開始就放下去煮,米開後我放了2勺半鹽和3分一的雞粉
菜心碎最後5分鐘即可放下去