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奶油培根意面(美善品版)的做法

奶油培根意面(美善品版)

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奇异果的厨房食谱
在家复刻米其林三星的奢享口感! 浓郁奶香 +焦脆培根 +完美口感! 面条弹牙有芯、裹满酱汁仍保持优雅嚼劲,和顶级意餐毫无二致!

用料

奶油培根意面(美善品版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将帕玛森奶酪和佩科里诺乳酪放入主锅。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以10 秒/速度 10磨碎。 放入碗内,备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将红葱头放入主锅。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以3 秒/速度 5切碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入培根丁和特级初榨橄榄油。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以5 分/120°C/速度 1爆香。放入大碗内备用并保持温度。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将1200克水和3克盐放入主锅。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以10 分/100°C/速度 1煮沸。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从主锅盖孔中加入意大利面条,不需盖上量杯,以11分钟/100°C/反转速度 1烹煮。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

利用蒸锅将意大利面沥干。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入装有培根丁的大碗中。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合均匀并保持温度。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将3个蛋、1个蛋黄放入主锅。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将先前备好的奶酪粉放入主锅。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将1-2小撮盐和黑胡椒粉放入主锅。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以15 秒/速度 4混合。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋混合酱汁倒入装有意大利面和培根丁的大碗内,

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合均匀。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油培根的浓郁遇上薄荷叶的清新翠绿!

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜值味道双满分!

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浓郁奶香!灵魂奶油酱—-新鲜奶油、帕玛森奶酪与蛋黄融合,丝滑包裹每一根意面,奶香浓郁不腻口。

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一口沦陷的极致口感!

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸香碰撞奶香,口感层次瞬间升级。

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油的绵密、培根的烟熏咸香、意面的劲道,完美交织!

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺滑如丝绸、却丝毫不腻!

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

弹牙有嚼劲,和酱汁缠绵时还能尝到小麦的香气!

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

丝滑、浓郁、层次分明,媲美高端意大利餐厅的极致体验!

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条弹牙有芯、裹满酱汁仍保持优雅嚼劲,和顶级意餐毫无二致!

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在家吃出高级感!

菜谱创建时间:2025-05-10 16:12:27
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