生椰拿铁冻

用的这个生椰拿铁咖啡粉，700g开水冲2包咖啡粉（共30g），完全搅拌开倒锅里。

我做的是3人份，用了100g凉白开和32g白凉粉粉混合搅拌均匀后倒第一步的锅里。

锅开中小火（后面转小火），不停搅拌，沸腾后即可关火。液体倒入保鲜盒里，等凉后盖上盖子放冰箱里冷藏。过一两个小时凝固后即可拿出来食用，加点炼乳或者蜂蜜，或者其它喜欢的甜品食材吃。

我今天只加了炼乳。咖啡的微苦加上炼乳的甜刚刚好，一道不会甜腻的甜品。