香辣小龙虾

Name: 香辣小龙虾
Ingredients: 3.5斤小龙虾; 蒜; 姜; 小米椒; 海底捞龙虾料; 冰糖; 啤酒; 鸡精; 八角; 桂皮; 香叶; 生抽; 蚝油; 黄瓜; 魔芋豆腐; 十三香

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作者：小米粒爱厨房

用料

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

虾过热油，不用太久，1分钟左右

步骤 2

魔芋豆腐加盐过水，或者也可以提前用一点油，盐，虾料炒一下，放着入味

步骤 3

放油，放蒜末，生姜片，八角，桂皮，香叶，龙虾料半包，一勺盐，十三香，冰糖，炒出香味，再倒入龙虾，翻炒裹上酱汁，再加一勺半盐，翻炒，倒入啤酒一瓶，差不多和虾齐平，放入小米辣

步骤 4

盖上盖子，焖到啤酒只剩一半时放入魔芋豆腐，放一勺盐，翻炒一下，继续焖，啤酒再少一半时，倒入蚝油生抽，翻炒一下，酱汁剩五分之一，放入鸡精就可以出锅了

菜谱创建时间：2025-05-10 23:45:59

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