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无油低糖空气炸锅戚风的做法

无油低糖空气炸锅戚风

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作者: 库安库安
库安库安
蛋黄糊:低筋面粉55,蛋黄2个,水45,奶粉20 可可版本蛋黄糊:低筋面粉45,可可粉9,蛋黄2个,水45,奶粉10 蛋白:三个蛋白,5克淀粉,糖可放可不放,打硬点 抹面用比较干的脱脂希腊酸奶(乐纯0,大师都可) 加水果馅1/6块只有150卡左右

用料

无油低糖空气炸锅戚风的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三个蛋 去除一个蛋黄不要 蛋黄+奶粉 面粉 水 搅均 蛋白+淀粉和糖 打发到比较硬

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白蛋黄糊翻拌到一起,倒入6寸模具 盖锡纸 空气炸锅 140度30分钟 锡纸迅速表面扎孔 150度 20分钟 or锡纸包全程 150度55分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2025-05-11 00:37:09
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