杏仁豆腐

南杏仁提前浸泡4小时以上，可以提前一夜浸泡。（天气热的话放冰箱冷藏浸泡）

放入清水、适量牛奶料理机打发。

过滤出杏仁渣。

将杏仁牛奶、细砂糖、淡奶油放入锅中小火煮至微沸。（边缘微微冒泡就可离火，防止扑出来）

加入泡软的吉利丁片搅拌融化。

放入喜欢的容器冰箱冷藏。

duangduang

美味。