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完美复刻✨卤菜摊的味道
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作者:
是爱吃的小土豆呀
分享卤味的拌料 怎么卤 另外一个菜谱有讲到 推荐用 花生油/葵花籽油 更香 不能用猪油/菜籽油
用料
猪耳朵
随意
猪皮
随意
食用油
多一点点
大蒜沫
多一点点
辣椒粉/碎
多一点点
孜然粉
一点点
生抽
多一点点
蚝油
多一点点
芝麻香油
一点点
松茸鲜
一点点
花椒粉
一点点
香葱/香菜
一点点
完美复刻✨卤菜摊的味道的做法步骤
步骤 1
加热油温至快要冒烟 关火 放入大蒜 辣椒 拌匀爆香一下 再加入上述所有调料 拌匀即可! 起锅时根据自己口味 如果淡了加点生抽 辣味不够再加点油辣椒
步骤 2
出锅撒葱花!开吃!超好吃!
菜谱创建时间:2025-05-11 12:09:30
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