好吃不腻又补气血的红糖核桃红枣卷来咯

红糖加热水搅匀，加入温水，水温在30度左右，加酵母搅拌至基本溶解（注意！！！水温太高会烫死酵母，水温太低酵母会难溶于水）。有颜色需求，可加适量老抽上色。

加面粉，用筷子搅拌，手揉成面团，盖保鲜膜发酵40分钟以上至2倍大

准备配料，黑芝麻、红糖粉、适量面粉（防粘）、红枣去核切粒、核桃剥壳掰成一小段。

面团发酵好取出，揉面排气10分钟，用擀面棍擀大擀薄至1元硬币大小，相继撒上黑芝麻、红糖粉、面粉、红枣、核桃。从边缘开始卷成（瑞士卷）形状，切成一段段4cm左右，用保鲜膜或者直接放入锅内闷二次发酵。

冷水上锅，沸后煮12分钟、闷3分钟，出锅。