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啤酒鸭（王栎鑫版）
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作者：
十三Oo
用料
啤酒鸭（王栎鑫版）的做法步骤
步骤 1
鸭子切块洗净 冷水下锅 放葱姜料酒 焯水 打掉沫子（这个沫子很腥的）
步骤 2
焯好的鸭子捞出 沥干水分 备用
步骤 3
锅里放油 放鸭子 煎一下 捞出
步骤 4
底油放葱姜蒜 爆香 放煎好的鸭子翻炒均匀
步骤 5
放入桂皮香叶八角干辣椒 两勺生抽 一勺老抽 翻炒均匀
步骤 6
放一罐啤酒 没过鸭子 （如果一瓶都没没过 就加些水）大火煮开 转中小火盖盖子 炖40分钟
步骤 7
时间到 加青红辣椒 葱 适量盐调味 翻炒收汁
步骤 8
王糊同款啤酒鸭（鸡）get！
菜谱创建时间：2025-05-11 16:01:05
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