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波兰种香葱肉松沙拉酱面包
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作者：
牙儿_brc2
用料
波兰种香葱肉松沙拉酱面包的做法步骤
步骤 1
先做波兰种：100克高筋面粉，100克水，1克酵母 混合均匀常温发酵或冷藏一夜至两到三倍大。
步骤 2
主面团水合法：高筋面粉，奶粉，水，鸡蛋，酵母和成团先冷藏发酵两个半小时。
步骤 3
波兰种加入主面团揉匀后，加入黄油、糖、盐揉至完全扩展（手套膜)
步骤 4
平分成九份，擀开包入沙拉酱，海苔肉松，发酵至两倍大。沙拉酱做法https://www.xiachufang.com/recipe/107540979/
步骤 5
挤沙拉酱，番茄酱，洒葱花，白芝麻，烤箱预热，180度20分钟。番茄酱做法https://www.xiachufang.com/recipe/107545804/
步骤 6
步骤 7
步骤 8
菜谱创建时间：2025-05-11 22:41:47
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