包菜烤肠披萨: •四分之一包菜切细丝,开水烫一下过凉水后控干水分加入3个鸡蛋,少许盐搅拌均匀备用 •烤肠切厚片,锅中放少许油煎至略微焦黄盛出备用 •锅中放少许油,倒入包菜鸡蛋液抹平,盖盖子小火焖3~4分钟后翻面,抹上披萨酱(我用的番茄酱),洒上马苏里拉芝士碎,均匀的放上小番茄和煎好的烤肠,再洒上一层芝士碎,锅底加少许水,盖上盖子小火再焖5分钟左右即可