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椒盐虾仁的做法

椒盐虾仁

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作者: 台子水厨话
台子水厨话
童年的光,亮在长长的路上 急读廉先生《杂花写影》二过,总想写点什么,以我之无学,妄评高明方家的作品,总是勇鲁。 爱自己的勇鲁。 说来很巧,廉先生新书直播前,书到了。匆匆翻读几段,尝一羹,知一鼎味。还是赤诚文字。 二天,读了二遍。越读到后面,越觉得像长大后,翻出一串半生珍藏在柜子里的珠子,过一段翻出来轻轻擦擦,每次都看见不同的光泽。童年是线,珠子串着的那些闪跃的花影人影,串起的,是家国往事。 孩童眼内,才是乾坤。 《杂花写影》,166段文章,每一段都不长,字里行间,看似风轻云淡,细细读来,文字隽永,语脉井井,都是满溢的要流出来的爱。 姥姥对那半包散烟的笑而不语,姥爷没拿到发票不怒反宠溺的笑——容错,教育孩子过程中,抚育者的宽容,可以学到的是怎样的通达平和; 碎瓦堆上开得盎然的小花,麻雀在手心发烫的体温——对草木禽鸟的亲近,娃娃内心体味到怎样的惊喜和真切的力量; 令人泪下的再也没有走回家的爷爷的奶奶,短短几行字,浸透了那个时代的家国大悲恸啊,令人不禁眼湿心酸; 生命荒寒却温甜的干奶奶,跳着脚马快枪急骂街的妇人......这温润的万花筒啊,处处看似笔触轻快,文字恬淡,可情感,是奔涌的思念在克制下的流淌,是誓以温暖对抗凉薄的坚定,是光阴冲不淡,时间洗不褪,距离扯不断,是浓得化不开的,那一潭深情啊。 同为祖辈养大的孩子,我没有能力为祖母丰盈的爱写出点什么,这本书,为那些或平凡或不凡的祖辈转身的影子,和远远的透着花味的童年,描出有形香气。那些在文字里跃动的花影人影,闪闪烁烁,是生命的光华。 是回忆,是童年, 是来时所见,是一树一树花开。也这是一本在幼童教育中,很有可操作性的教育手册啊。怎样的爱,可以把娃娃们,喂得饱饱的,一生,不害饿病。 大家小书。太值得读。 说小,因为是短篇。 花影有余香。 是为记。

用料

椒盐虾仁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以盐,胡椒粉,腌制半小时。可以放香料,不喜欢放香料忽略。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋里也打入盐和胡椒粉。如果虾仁里盐多,此地少放。均衡就好。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淀粉,最好筛入蛋液,如果不用筛子,少量多次搅打。有干泡泡也没事,一会就开了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火,油锅六分热,即将裹蛋液虾仁炸治,八分熟出锅。复炸。 此图为复炸时油锅,就是捞出第一遍虾仁后,高火油锅出现鱼眼泡将消失时,复将第一遍定型的虾仁放入,使其上色,成熟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘸椒盐食用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

佐餐小食。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

读书。

椒盐虾仁的小贴士

如果不计算腌制时间,十几分钟就做好的小食物。

菜谱创建时间:2025-05-12 12:57:15
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